Semillas comestibles comunes:
* legumbres: Estos incluyen frijoles, lentejas, guisantes y garbanzos, todos los cuales son técnicamente semillas.
* granos: Piense en arroz, trigo, avena, cebada y quinua. Estas son las semillas de los pastos.
* nueces: Semillas de árboles como almendras, nueces, nueces y pistachos.
* Semillas de girasol: Un bocadillo e ingrediente populares en Spells.
* Semillas de calabaza: Delicioso y nutritivo, a menudo asado.
* semillas de sésamo: Usado en tahini, productos horneados y rociado sobre los platos.
* semillas de chia: Pequeño pero poderoso, usado en batidos, yogurt y pudines.
* semillas de lino: Una gran fuente de ácidos grasos omega-3, a menudo en la comida.
* semillas de amapola: Utilizado como cobertura para panes y pasteles.
Semillas comestibles menos comunes:
* Semillas de sandía: Un refrigerio popular en algunas culturas, tienen un sabor a nuez.
* Semillas de albaricoque: Los núcleos son comestibles pero contienen amigdalina, una sustancia que puede ser tóxica en grandes cantidades.
* Semillas de mango: El núcleo interno es comestible, aunque no es la textura más agradable.
* granos de café: Técnicamente semillas, son asadas y molidas para hacer café.
* frijoles de cacao: Asado y procesado en chocolate.
Nota importante: Siempre tenga cuidado al probar nuevas semillas, ya que algunas pueden ser tóxicas o contener sustancias que requieren una preparación especial. Siempre es mejor investigar la semilla específica antes de consumirla.
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