Cuando le preguntas a las personas cómo introducen nitrógeno en sus cuerpos, muchas personas harán referencia a los buceadores de aguas profundas. Esto es parcialmente cierto. Cuando un buzo usa un tanque de buceo para aire, el gas dentro del tanque es una combinación de oxígeno y nitrógeno, siendo el nitrógeno más del 75 por ciento de la mezcla. Cuando un buzo está bajo el agua, su cuerpo está bajo la presión del agua. Esta presión fuerza el nitrógeno a su cuerpo a través del tejido graso. Cuanto más larga sea la inmersión y más lejos descienda el buzo, más nitrógeno ingresará al cuerpo.
Cuando el buzo se mueve hacia la superficie del agua, la presión disminuye. Cuando esto sucede, el nitrógeno del cuerpo ingresa al torrente sanguíneo. Una comparación con esto es cuando abres una botella de cerveza. El gas se mantiene bajo presión por la tapa. Una vez que se retira la tapa, se forman burbujas de aire y expulsan el gas. Cuando se libera demasiado gas, causa desbordamiento y explosiones de gas en miniatura. Cuando hay demasiado nitrógeno entrando en la sangre, el gas puede desbordarse, causando erupciones de gas en miniatura dentro de la sangre. Esto causa lo que se conoce como "las curvas". La forma real para la mayoría de las personas

La forma más común para que las personas ingresen nitrógeno a sus cuerpos es a través de la alimentación cuando su suministro de agua contiene menos de 10 mg. de nitrato por litro. Cuando los niveles de nitrato son superiores a 50 mg, el suministro de agua se convierte en la principal fuente de ingesta para que las personas ingresen nitrógeno a sus cuerpos. Muy a menudo, los niveles de nitrógeno en el agua son demasiado bajos para un suministro utilizable, por lo que su cuerpo obtiene nitrógeno al comer alimentos, muy probablemente de carne curada.
Alimentos que contienen nitrógeno

¿Cuáles son los principales alimentos que se obtienen? nitrógeno en tu cuerpo? La mayoría de los alimentos contienen nitrógeno en forma orgánica o inorgánica. Los alimentos con las mayores cantidades de nitrógeno son las verduras y frutas como la lechuga, el rábano, el ruibarbo y las espinacas. Los productos lácteos, las carnes y el pescado contienen una buena cantidad de nitrógeno, pero no a los niveles de las verduras. La carne curada como la salchicha, que se conserva con nitrato o nitrato de sodio, es otra forma de que las personas ingresen nitrógeno a sus cuerpos.
Aminoácidos y proteínas

La forma más común de nitrógeno en su cuerpo son proteínas que contienen principalmente carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Si bien ni los humanos ni los animales pueden ingresar nitrógeno a sus cuerpos desde el aire o el suelo, sí obtienen nitrógeno de la vegetación u otros animales que comen vegetación.
El ciclo del nitrógeno

Mientras que las personas obtienen nitrógeno a sus cuerpos a través de vegetación, las plantas mismas no producen los nitratos. Hay un proceso químico y biológico que forma un ciclo. El ciclo comienza cuando los animales comen plantas que contienen nitrógeno. A medida que un animal consume la proteína y otro material que necesita, debe deshacerse del material de desecho. Cuando se libera el producto de desecho, contiene desechos de nitrógeno como aminoácidos y urea. Luego, las bacterias se adhieren a los desechos y comienzan a consumir los aminoácidos para producir combustible para vivir. La bacteria libera nitrógeno en el aire para combinarse con oxígeno que forma nitratos. Cuando llueve, estos nitratos son llevados al suelo. Las plantas luego absorben los nitratos y crean proteínas vegetales. Los animales comen las plantas y la proteína vegetal se transforma en proteína animal. Los nitratos, con la ayuda de bacterias, se convierten en nitrógeno cuando son utilizados tanto por plantas como por animales. Por lo tanto, obtenemos nitrógeno en nuestros cuerpos.
Enriquecimiento de nitrógeno

¿Hay algún método en el que pueda obtener más nitrógeno en su cuerpo? Sí, usando fertilizantes y un método natural usando la rotación de leguminosas con otros cultivos generales. De esta manera, las bacterias fijadoras de nitrógeno atacan las raíces de las leguminosas para obtener su suministro de alimento de las raíces. En el proceso, estas bacterias usan nitrógeno de la atmósfera y lo agregan al ciclo. La planta desarrolla nódulos de raíz para albergar las bacterias, que se destruyen a medida que la planta envejece. La planta digiere las bacterias y los nitratos. Luego, la planta se convierte en parte del ciclo alimentario, lo que ayuda a las personas a obtener más nitrógeno en sus cuerpos. Algunas de las legumbres más comunes utilizadas son alfalfa, frijoles y guisantes.