* Pan:Trigo, agua, levadura, sal

* Lechuga:Suelo, agua, luz solar, nutrientes.

* Tomate:Suelo, agua, luz solar, nutrientes.

* Queso:Leche, cuajo, sal, bacterias.

* Jamón:Cerdo, sal, agua, especias

Orígenes:

* Trigo:Estados Unidos, Canadá, Europa

* Agua:Fuente de agua local

* Levadura:Productor de levadura comercial.

* Sal:Océano o mina de sal

* Lechuga:Granja local o tienda de comestibles.

* Tomate:Granja local o tienda de comestibles.

* Queso:granja lechera local o tienda de comestibles.

* Jamón:Productor de carne local o tienda de abarrotes.

* Cerdo:Granja porcina local

* Leche:Granja lechera local.

* Cuajo:Estómago de un ternero joven

* Bacterias:de origen natural o producidas comercialmente.

Transporte:

* Trigo:Enviado por tren, camión o barco.

* Agua:Suministro local de agua.

* Levadura:Enviada por tren, camión o avión.

* Sal:Enviada por tren, camión o barco

* Lechuga:Enviado por camión o avión

* Tomate:Enviado por camión o avión

* Queso:Enviado por camión o avión

* Jamón:Envío por camión o avión

* Cerdo:Enviado por camión o avión

* Leche:Enviada por camión o avión

* Cuajo:Enviado por tren, camión o avión.

* Bacterias:Enviadas por tren, camión o avión.

Procesamiento:

* Trigo:Molido hasta obtener harina

* Agua:Purificada y tratada

* Levadura:Cultivada en un ambiente controlado

* Sal:extraída o evaporada del agua de mar.

* Lechuga:Cosechada, lavada y envasada

* Tomate:Cosechado, lavado y envasado

* Queso:Producido a partir de leche, cuajo y bacterias.

* Jamón:Curado y ahumado

* Cerdo:Criado en granja, sacrificado y procesado

* Leche:Pasteurizada y homogeneizada

* Cuajo:Extraído del estómago de un ternero joven

* Bacterias:Cultivadas en un ambiente controlado.

Embalaje:

* Pan:Bolsa de plástico

* Lechuga:Bolsa de plástico

* Tomate:Bolsa de plástico

* Queso:Envoltorio plástico

* Jamón:Envoltorio plástico

* Cerdo:Envoltorio plástico

* Leche:Jarra de plástico

* Cuajo:Frasco de vidrio o botella de plástico

* Bacterias:Frasco de vidrio o botella de plástico.

Residuos:

* Pan:Compostado o depositado en vertederos

* Lechuga:compostada o depositada en vertederos

* Tomate:Compostado o depositado en vertederos

* Queso:compostado o depositado en vertederos

* Jamón:Compostado o depositado en vertederos

* Carne de cerdo:compostada o depositada en vertederos

* Leche:Reciclada o depositada en vertederos

*Cuajo:Reciclado o depositado en vertederos

*Bacterias:Recicladas o depositadas en vertederos

El rastreador global de nutrientes cuenta una historia compleja sobre los orígenes, el transporte, el procesamiento, el envasado y el desperdicio de los ingredientes de un sándwich. Esta historia destaca la interconexión del sistema alimentario global y los impactos ambientales de la producción y el consumo de alimentos.