Mientras que el sol se compone principalmente de hidrógeno y helio, esos elementos no se incorporan directamente al almidón. El almidón se forma a través de la fotosíntesis en las plantas, donde el dióxido de carbono (CO2) de la atmósfera y el agua (H2O) del suelo se combinan utilizando energía de la luz solar.
Por lo tanto, los elementos en el almidón provienen de la atmósfera y el agua de la Tierra, no directamente del Sol.