Las tortugas son animales reconocibles que tienen un caparazón, cuatro extremidades bien desarrolladas y sin dientes. El caparazón superior de una tortuga se llama caparazón, mientras que el inferior es un plastrón. Las tortugas se adaptan de varias maneras especializadas debido a su hábitat en los océanos, mares, aguas salobres o en estuarios de grandes ríos.
Movimiento

Las tortugas tienen extremidades delanteras elegantes y parecidas a paletas para propulsarlas rápidamente en el agua y "claws for crawling on land.", 3, [[Sus extremidades anteriores tienen pies palmeados para nadar. Se postula que debido a la evolución, las tortugas tienen un mayor número de vértebras para la velocidad o el movimiento. Tienen ocho vértebras del cuello con articulaciones altamente móviles o flexibles.
Respiración

Las tortugas tienen más de un pulmón ubicado en la parte superior de sus caparazones para respirar. También tienen dos conjuntos de músculos utilizados en la respiración. Un conjunto de músculos es responsable de estirar el cuerpo hacia afuera desde el caparazón, lo que expande la cavidad corporal de la tortuga, lo que le permite inhalar, mientras que el otro conjunto arrastra el cuerpo hacia adentro para exhalar. Las tortugas tienen tejidos en la parte posterior de la boca que les permiten extraer oxígeno directamente del agua; Esto les permite permanecer sumergidos en el agua durante 40 minutos. Las tortugas baulas y las tortugas de caparazón blando absorben el oxígeno del agua a través de sus caparazones. Esto se debe a que sus costillas están unidas a la capa superior y no se usan para respirar.
Vista

Las tortugas como las Galápagos, que permanecen en la tierra, tienen los ojos hacia abajo, mientras que las que pasan la mayor parte del tiempo su tiempo en el agua, como las tortugas de caparazón blando y chasqueante, tienen ojos en la parte superior de la cabeza. Tienen buena visión nocturna porque sus ojos tienen muchas varillas en la retina y las células cónicas para distinguir el color. Esto les permite ver un espectro de luz que es invisible para los seres humanos.
Alimentación

Las crías de tortuga son carnívoras, mientras que los adultos son omnívoros. Las tortugas no tienen dientes, pero sus picos y mandíbulas en forma de pájaro son poderosas, lo que les permite aplastar, masticar o rasgar los alimentos con facilidad. Las tortugas marinas negras y verdes tienen mandíbulas finamente aserradas adaptadas para una dieta vegetariana de algas y pastos marinos. Las tortugas carey tienen una cabeza estrecha con mandíbulas que se juntan en un ángulo agudo adaptado para obtener alimento de las grietas en los arrecifes de coral. Se alimentan de tunicados, calamares, camarones y esponjas.
Defensa

Los caparazones duros y ásperos brindan protección a las tortugas. Sus caparazones tienen reflejos rápidos que les permiten abrigarse cuando se ven amenazados por otros animales. Estas conchas tienen dos bisagras que se dibujan hacia arriba y cubren las partes blandas de la tortuga. Algunas especies de tortugas también tienen fuertes mandíbulas y garras para la defensa. Las tortugas quelonianas han desarrollado otras tácticas de defensa como el camuflaje y las mordeduras como salvaguardas adicionales.