CFU significa Unidades formadoras de colonias, un término de microbiología utilizado para cuantificar cuántas bacterias existen en una solución. Dependiendo de la concentración de su muestra, debe realizar múltiples diluciones y colocar las diferentes muestras en placas de Petri. Si tiene demasiadas colonias bacterianas, es difícil contarlas, y si hay muy pocas, la muestra puede no ser representativa. En general, es una buena idea colocar en placa la solución original, luego una dilución 1/10 (1 parte de solución, 9 partes de solución salina), una dilución 1/100 y posiblemente una dilución 1/1000.
Cálculo de UFC a partir de la dilución bacteriana
Realizar un recuento preliminar de cada plato una vez que la bacteria se incuba, lo que generalmente demora uno o dos días. Cuente solo las colonias individuales, que deben ser puntos distintos, aislados, no un conjunto completo de colonias diferentes cultivadas juntas. Elija la placa que tiene más de 30 de estas colonias pero menos de 300.
Contar el número de colonias individuales. Este es el número de UFC de su dilución: deberá realizar un cálculo simple para determinar la UFC de la muestra original. Para este ejemplo, use una placa hipotética que contenga 46 colonias.
Determine el tamaño de la dilución que utilizó. (Idealmente, etiquetó las placas de Petri con anticipación). Para este ejemplo, mezcle 1 ml de cultivo bacteriano con 99 ml de solución salina. Esta es una dilución de 1/100.
Multiplica el grado de la dilución por la cantidad que realizaste. Si depositó 0.1 mL de su dilución 1/100 en el agar, multiplique 0.1 x 1/100, para obtener un resultado de 1/1000 o 0.001.
Divida la UFC de la dilución (el número de colonias que contó) por el resultado del paso 4. Para este ejemplo, calcula 46 ÷ 1/1000, que es lo mismo que 46 x 1,000. El resultado es 46,000 CFU en la muestra original.
