Los disruptores endocrinos no son las únicas sustancias químicas preocupantes a las que están expuestos los consumidores comunes en la vida cotidiana. También nanopartículas de plata, encontrado en p. ej. suplementos dietéticos, cosméticos y envasado de alimentos, ahora preocupan a los científicos. Un nuevo estudio de la Universidad del Sur de Dinamarca muestra que la nano-plata puede penetrar en nuestras células y causar daños.

La plata tiene un efecto antibacteriano y, por lo tanto, la industria alimentaria y cosmética a menudo recubre sus productos con nanopartículas de plata. La nano-plata se puede encontrar p. Ej. bebiendo botellas, productos cosméticos, curitas, cepillos de dientes, calcetines para correr, refrigeradores, lavadoras y envases para alimentos.

"La plata como metal no representa ningún peligro, pero cuando lo desglosas en tamaños nanométricos, las partículas se vuelven lo suficientemente pequeñas como para penetrar una pared celular. Si la nanoplata entra en una célula humana, puede provocar cambios en la celda ", explican el profesor adjunto Frank Kjeldsen y el PhD Thiago Verano-Braga, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad del Sur de Dinamarca.

Junto con sus colegas de investigación, acaban de publicar los resultados de un estudio de tales daños celulares en la revista. ACS Nano .

Los investigadores examinaron las células intestinales humanas, ya que consideran que es más probable que entren en contacto con nanoplata, ingerido con alimentos.

"Podemos confirmar que la nanoplata conduce a la formación de sustancias nocivas, los llamados radicales libres en las células. También podemos ver que hay cambios en la forma y cantidad de proteínas. Esto nos preocupa ", dicen Frank Kjeldsen y Thiago Verano-Braga.

Una gran cantidad de enfermedades graves se caracterizan por el hecho de que existe una sobreproducción de radicales libres en las células. Esto se aplica al cáncer y enfermedades neurológicas como el Alzheimer y el Parkinson.

Kjeldsen y Verano-Braga enfatiza que su investigación se realiza en células humanas en un laboratorio, no basado en personas vivas. También señalan que no saben qué tan grande es la dosis de nano-plata, una persona debe estar expuesta a la aparición de cambios celulares.

"No sabemos cuánto se necesita, por lo que no podemos concluir que la nano-plata pueda enfermarlo. Pero podemos decir que debemos ser muy cautelosos y preocupados cuando vemos una sobreproducción de radicales libres en las células humanas ”, ellos dicen.

La nanoplata también se vende como suplemento dietético, prometiendo tener un antibacteriano, efecto antigripal e inhibidor del cáncer. La nano-plata también debería ayudar contra los recuentos sanguíneos bajos y la piel dañada. En la UE no se permite la comercialización de suplementos dietéticos y alimentos que afirmen tener efectos médicos. Pero la nanoplata es fácil de encontrar y comprar en línea.

A raíz de la investigación de la Universidad del Sur de Dinamarca, la Administración de Alimentos y Veterinaria de Dinamarca advierte ahora contra la ingesta de suplementos dietéticos con nanoplata.

"La investigación reciente sugiere fuertemente que puede ser peligroso", dice Søren Langkilde de la Administración de Alimentos y Veterinaria de Dinamarca a la Corporación de Radiodifusión Danesa (RD).