Cuando se aplica calor a un bloque de hielo a -10°C, su temperatura comenzará a aumentar. Sin embargo, una vez que alcanza los 0°C, el hielo sufrirá un cambio de fase de sólido a líquido (fusión). Durante este cambio de fase, la temperatura del hielo permanecerá constante en 0°C hasta que todo el hielo se haya derretido.

Una vez que todo el hielo se haya derretido, el agua resultante a 0°C comenzará a absorber más calor, lo que hará que su temperatura aumente aún más.