La floreciente industria del turismo de Florida es la industria líder del estado con un impacto económico anual de $ 86 mil millones que respalda 1.5 millones de empleos. Sin embargo, una nueva investigación de la Universidad Estatal de Florida revela que los salarios de los trabajadores de la industria hotelera no han seguido el ritmo de la economía en alza.

El estudio, publicado en la revista Tourism Management, rastreó los salarios en todo el país y descubrió que los empleados de la industria del turismo tienen los ingresos más bajos de cualquier sector laboral.

"Eso fue muy impactante, "dijo Tarik Dogru, profesor asistente en la Dedman School of Hospitality de la FSU. "Nacionalmente, los salarios están aumentando más en otras industrias que en la industria hotelera ".

Por ejemplo, un aumento promedio de $ 1 en los salarios en toda la economía resultó en un aumento salarial de solo 81 centavos para los empleados del sector hotelero. Dogru dijo que la brecha salarial se traduce en una desventaja competitiva para la industria del turismo, por lo que lucha por atraer y retener empleados.

"La industria hotelera no está en una posición atractiva para ofrecer oportunidades profesionales a los empleados principiantes con salarios tan bajos, "Dijo Dogru." Estos trabajadores ven los trabajos como transitorios, no a largo plazo. Ellos piensan, 'Haré este trabajo hasta que encuentre un trabajo de verdad' ".

Dogru quería saber cómo se comparan los salarios en la industria del turismo con otros sectores de la economía, por lo que estudió los datos de salarios nacionales de alrededor de una docena de industrias entre 2006 y 2018.

En general, encontró que el salario semanal promedio era de $ 710, mientras que en la industria del ocio y la hostelería fue de 311 dólares. Los empleados del sector de servicios profesionales y empresariales tenían el salario semanal promedio más alto con $ 1, 162.

Dogru señaló que la enorme brecha salarial se debe en gran parte a que los empleados de la industria hotelera también son compensados ​​con propinas. particularmente en restaurantes. Este estudio no hizo un seguimiento de los salarios más las propinas porque no había datos disponibles sobre las propinas.

Una posible opción para abordar los bajos salarios en el turismo, Dogru dijo, sería empezar a eliminar gradualmente el sistema de propinas. Por supuesto, Eso podría ser una transición difícil porque la práctica se ha convertido en una parte inherente de la cena y, más generalmente, Cultura americana. Además, las empresas tendrían que subir los precios para cubrir las propinas perdidas, una propuesta arriesgada.

Sin embargo, muchos lugares del mundo no usan propinas, Dogru dijo, incluidas partes de Europa, Pavo, China y Medio Oriente.

"Ciertamente sería una transición, pero está comenzando a ver algunos restaurantes estadounidenses que prohíben las propinas y los empleados tienen beneficios de tiempo completo, ", Dijo Dogru." Cuando las empresas pueden hacer eso, Contribuye a la economía y al bienestar de los empleados porque no les preocupa cuánto dinero ganarán. Su paga es predecible, y puede atraer mejores talentos y mantenerlos en el trabajo ".

De 1 millón de restaurantes en los Estados Unidos, según la Asociación Nacional de Restaurantes, solo unos pocos han intentado implementar una política de no dar propinas, principalmente en grandes ciudades como Nueva York, Chicago y San Francisco. Los resultados se han mezclado con algunos restaurantes que se remontan al sistema tradicional de propinas estadounidense.

El estudio de la FSU clasificó los 50 estados y Washington, CORRIENTE CONTINUA., basado en cuánto depende cada uno del turismo para su economía.

Con alrededor de 125 millones de personas que viajan a Florida cada año, el turismo es la principal industria del estado. Ha registrado ganancias significativas durante la última década, y en la actualidad, la industria del ocio y la hospitalidad de Florida ocupa el cuarto lugar a nivel nacional en función del impacto económico. Los tres estados principales son Nevada, Hawaii y Vermont.

"Los estados entre los cinco primeros, como Florida, ofrecen una compensación más alta para los empleados del sector hotelero en comparación con otros estados, como los cinco últimos ", dijo Dogru.