Educar a las mujeres y garantizar la salud de los niños son dos de las principales prioridades en el esfuerzo por acabar con el hambre en el mundo. Imágenes de Oli Scarff / Getty Durante el verano de 2011, el Cuerno de África pasó hambre. En toda Somalia, Kenia y Etiopía, 10 millones estaban muriendo de hambre, entre ellos 2 millones de niños. Unos 500, 000 de esos niños estaban tan desnutridos que la situación era potencialmente mortal [fuentes:Guardian, Guardián]. Los paquetes racionados de pasta de maní, un suplemento rico en proteínas conocido como Plumpy'Nut, eran todo lo que se interponía entre muchos de ellos y la muerte.
Entonces, ¿cómo es que tanta gente muere por falta de comida, mientras que en otras partes del mundo, la tarifa se encuentra en abundancia? La crisis alimentaria de 2011 se debió a varios factores. Un conflicto armado en curso expulsó a muchas personas de sus países de origen y limitó el acceso de los trabajadores humanitarios. Una severa sequía arruinó dos cosechas consecutivas, mató al ganado y elevó los precios de los alimentos más allá de lo que muchas familias podían pagar. Por tanto, aunque la producción mundial supera actualmente a la demanda mundial, no todo el mundo tiene acceso a suficientes alimentos [fuente:Hunger Notes].
El impulso para detener el hambre ocurre en muchos frentes. Por ejemplo, para encontrar soluciones tanto a corto como a largo plazo en áreas de hambruna, Algunas organizaciones brindan ayuda complementaria a las mujeres que amamantan mientras sus hijos están amamantando, al mismo tiempo que ofrece clases para enseñarles una nutrición adecuada, para que comprendan mejor cómo mantener a sus familias alimentadas y saludables a largo plazo.
Pero hasta ahora, nadie ha ideado un cambio de juego masivo:casi mil millones de personas sufren desnutrición de forma rutinaria en un año determinado. Varios factores entorpecen los esfuerzos de mitigación de la hambruna. Algunas veces, aquellos que necesitan ayuda alimentaria se encuentran en áreas remotas o inalcanzables que son difíciles de alcanzar para los trabajadores de socorro sobrecargados, como fue el caso en el desastre de Horn en 2011. La falta de fondos es otro problema. Aunque las áreas maduras para la hambruna a menudo se identifican con mucha anticipación, En ocasiones, los donantes se mueven hasta que la situación es lo suficientemente grave como para llamar la atención de los medios de comunicación.
Un mundo libre de hambre es uno que nunca hemos conocido. En la página siguiente, echaremos un vistazo a una consideración importante en la batalla para alimentar a los miles de millones del planeta, y las complicaciones que se derivan a nivel práctico.
Si vamos a hablar de hambruna aunque, primero tenemos que hablar de agricultura, y mas especificamente, semillas. Las semillas han sufrido un gran - y en su mayor parte, en gran parte no anunciado:transición durante los últimos siglos, quizás no más que en el siglo XX [fuente:Tomanio]. En el siglo pasado, semillas híbridas de alto rendimiento hicieron un tour de force en gran parte del mundo, competir con cepas nativas cuyas cosechas no fueron tan robustas. Cientos de millones de personas fueron alimentadas de manera más adecuada en el proceso, pero con eso vino un precio [fuente:Seabrook]. La pérdida de la diversidad vegetal afecta la mente de muchos expertos en agricultura, y la principal preocupación es que al practicar el monocultivo, y confiando en esos pocos, variedades de alto rendimiento, perdemos valiosos mecanismos de defensa biológicos genéticos de larga evolución. Si falla un cultivo básico importante, muchos pueden morir de hambre.
Esfuerzos para fomentar la cooperación y el intercambio entre naciones donde se originaron las variedades de semillas, y naciones donde esas semillas fueron posteriormente mejoradas artificialmente, han estado en curso durante varias décadas. Es un baile delicado para fomentar la seguridad alimentaria internacional, y uno que todavía se está tocando en la pista de baile. Algunos argumentan que las semillas híbridas y modificadas genéticamente son propiedad intelectual del desarrollador; otros creen que, dado que los productos de base han sido cultivados por esas personas durante miles de años, tal movimiento es biopiratería. Luego hay discusiones sobre los productos terminados. Los mayores rendimientos de los cultivos modificados son útiles para alimentar a un número creciente de población en un mundo en calentamiento. pero aparte de las preocupaciones por las prácticas de monocultivo, muchos se preguntan si estos productos son alternativas seguras a los cultivos evolucionados naturalmente, hasta el punto de que algunos países no permitirán que se siembren dentro de sus fronteras. Si todos vamos a comer problemas como estos deben resolverse.
A los ojos de algunos Un paso importante en la lucha para acabar con las hambrunas es regresar a un mundo donde la agricultura se lleva a cabo a nivel local y utiliza una muestra diversa de variedades botánicas. En otras palabras, un mundo libre de hambrunas no sería uno que se adaptara a los sistemas globales de importación / exportación y las industrias de agronegocios en auge, sino más bien uno donde imperaba una tradición de bancos de semillas y sistemas de distribución local. Uno en el que un agricultor cultivó 12 variedades de papas en lugar de una, además de una variedad de jardín de otros productos alimenticios. Por supuesto, Seguir esta escuela de pensamiento al pie de la letra parece probable que nos lleve directamente a donde estábamos en primer lugar:cuando las cosechas locales fallan, no hay una infraestructura conveniente, o almacén de alimentos comerciables, para importar tiendas de emergencia.
Las operaciones estrictamente a pequeña escala aún pueden conducir potencialmente a brotes limitados de hambruna si las cosechas fallan y los excedentes externos no se pueden comprar. Y las operaciones a gran escala también pueden provocar hambre si los monocultivos se ven amenazados o los sistemas de distribución global fallan. Entonces, ¿un mundo sin hambruna operaría en algún lugar entre esos extremos? Parece probable.
¿Otras características de nuestro mundo sin hambre? El dinero probablemente se distribuiría de manera más equitativa, para que todos pudieran pagar la comida necesaria para alimentar a sus familias, y la economía también mostraría más estabilidad e igualdad. Los esfuerzos educativos y la productividad de los trabajadores serían más efectivos, ya que el hambre obstaculiza la agudeza mental tanto como las capacidades físicas. Muchas guerras y conflictos armados probablemente llegarían a su fin, considerando que los refugiados desplazados son susceptibles de ser víctimas de la hambruna. De hecho, mucha corrupción gubernamental e industrial de todo tipo sería razonablemente cosa del pasado, también. Probablemente también hubiéramos controlado el cambio climático, porque aparentemente ya no estaríamos preocupados por si nuestros cultivos podrían prosperar en un mundo cada vez más cálido.
Suena como un gran lugar ¿eh? Y la lista podría seguir. Ojalá algún día podamos hacerlo realidad. Más enlaces a las grandes preguntas de la vida en la página siguiente.
