La ganadería es uno de los principales contribuyentes a las emisiones de gases de efecto invernadero, la contaminación del agua y la deforestación. Al reducir el consumo de carne y lácteos, puedes ayudar a reducir tu impacto en el medio ambiente. Hay muchas opciones deliciosas a base de plantas disponibles, por lo que no tiene por qué perderse sus comidas favoritas.

2. Elige productos locales y de temporada

El transporte de alimentos a largas distancias puede contribuir a las emisiones de gases de efecto invernadero. Al elegir productos locales, puedes ayudar a reducir tu huella de carbono. Los productos locales también suelen ser más frescos y nutritivos que los alimentos transportados a largas distancias.

3. Apoyar la agricultura sostenible

Cuando compre alimentos, busque productos que estén certificados como orgánicos, de comercio justo o cultivados con métodos sostenibles. Esto ayuda a apoyar a los agricultores comprometidos con la protección del medio ambiente y el trato justo a sus trabajadores.

4. Haz compost con tus residuos de comida

El desperdicio de alimentos es un problema importante y contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero. Al convertir en abono los desechos de alimentos, puede ayudar a reducir el impacto en el medio ambiente y darle un buen uso a los restos de comida. El abono se puede utilizar para fertilizar las plantas y mejorar la salud del suelo.

5. Compra al por mayor

Comprar al por mayor puede ayudar a reducir el desperdicio de envases. También puede ahorrarle dinero, ya que a menudo paga menos por unidad cuando compra al por mayor.

6. Utilice bolsas de compras reutilizables

Las bolsas de plástico de un solo uso son una fuente importante de contaminación plástica. Al utilizar bolsas de compras reutilizables, puede ayudar a reducir los desechos plásticos y proteger la vida marina.

7. Ten en cuenta tu consumo de agua

El agua es un recurso valioso y es importante tener en cuenta su consumo de agua. Cuando cocina, puede utilizar el agua utilizada para enjuagar o remojar los ingredientes en lugar de tirarla por el desagüe.

8. Coma más alimentos de origen vegetal

Los alimentos de origen vegetal son generalmente más sostenibles que los de origen animal. Requieren menos tierra, agua y energía para producir, y producen menos gases de efecto invernadero.

9. Involúcrate en tu comunidad

Hay muchas maneras de involucrarse en su comunidad y apoyar sistemas alimentarios sostenibles. Puede ser voluntario en un banco de alimentos local, unirse a un jardín comunitario o abogar por políticas que apoyen la agricultura sostenible.

10. Infórmate

Cuanto más sepa sobre alimentos sostenibles, mejores decisiones podrá tomar. Hay muchos recursos disponibles en línea y en bibliotecas que pueden ayudarlo a aprender más sobre los sistemas alimentarios sostenibles.