El 28 de junio el día más caluroso de la ola de calor que envolvió partes de Francia, España, Italia y Alemania, las vides de Herault y las regiones vecinas de Gard, hogar de las denominaciones Pic Saint Loup y Coteaux de Languedoc, sufrieron graves quemaduras.
"Es una advertencia, "Catherine Bernard dijo con gravedad mientras observaba hileras de vides marchitas en su finca vinícola en el sur de Francia, donde un sol abrasador quemó parte de la cosecha.
El viñedo de Bernard, cerca de la ciudad de Montpellier, se encuentra en una región que los meteorólogos compararon esta semana con el "valle de la muerte" de California cuando las temperaturas subieron a 45,9 grados Celsius. un récord para Francia.
El 28 de junio el día más caluroso de la ola de calor que envolvió partes de Francia, España, Italia y Alemania, las vides de Herault y las regiones vecinas de Gard, hogar de las denominaciones Pic Saint Loup y Coteaux de Languedoc, sufrieron graves quemaduras.
Bernardo, que vio una parte de su cosecha de garnacha (una variedad de uva de vino tinto) en Restinclieres marchitarse en la vid, lo vio como una "advertencia" de lo peor por venir a medida que el planeta se calienta debido al cambio climático.
Observando que las vides son autóctonas del Mediterráneo, y por lo tanto más resistente al calor que muchas otras plantas, señaló:"Si no podemos cultivarlos en el sur de Francia, debemos aceptar que tampoco podemos cultivar nada más aquí y que los humanos ya no están en el lugar que les corresponde aquí ".
'Nunca he visto nada parecido'
Bernardo, que vio una parte de su cosecha de garnacha (una variedad de uva de vino tinto) en Restinclieres marchitarse en la vid, lo vio como una "advertencia" de un futuro más cálido causado por el cambio climático.
Los enólogos creen que el daño de la ola de calor es una advertencia de lo peor que vendrá a medida que el planeta se calienta.
"Nunca hemos visto algo así, "dijo Emilien Fournel, un enólogo en Sussargues, cerca de Restinclieres, quien estima que perdió la mitad de su cosecha de 35 hectáreas.
Las viñas en los bordes de su viña, así como aquellos en terrenos más altos, fueron los más afectados por el aire caliente del desierto del Sahara que dejó los baúles como si hubieran sido alcanzados por un rayo, las hojas se chamuscaron y se marchitaron.
Fournel, cuya familia ha estado en el negocio del vino durante seis generaciones y que respeta rigurosamente las lecciones de sus antepasados, se preguntó si algunas prácticas tradicionales son, De hecho, haciendo que las vides sean más vulnerables al aumento de las temperaturas.
Puso como ejemplo la fumigación de las vides con azufre para tratar el moho al inicio del verano.
"¿Eso aumentó el calor del sol?" preguntó.
También cuestionó el sistema de formación de las enredaderas a lo largo de los enrejados para espaciarlas y garantizar que las hojas reciban suficiente luz solar. señalando que los dejó más expuestos a los elementos.
La consternación en el sur contrastó con la entusiasta respuesta al calor en la región suroeste de Burdeos. donde los productores habían dado la bienvenida al sol caliente como un remedio para el moho que quedaba después de una primavera húmeda.
Jerome Despey, el jefe de la cámara de comercio de la región de Hérault, cerca de Montpellier, instó a los productores de vino a buscar una compensación del estado.
Pero para Bernard, “El fenómeno es mucho más grande que los sectores del vino e incluso de la agricultura.
"Es una tarjeta roja que nos dice que reevaluemos la forma en que hemos estado viviendo estos últimos 50 años".
La consternación en el sur contrastó con la entusiasta respuesta al calor en la región suroeste de Burdeos. donde los productores habían dado la bienvenida al sol caliente como un remedio para el moho que quedaba después de una primavera húmeda.
"Dos de los tres días de ola de calor en Burdeos en este momento, ¡es mágico! ”Philippe Bardet, jefe del Consejo del Vino de Burdeos, dijo a la AFP al inicio de la llamada burbuja sahariana.
© 2019 AFP
