Sassafras es un árbol aromático de la familia de los laureles. Sus raíces y la corteza de la raíz proporcionan un aceite utilizado para perfumar el jabón y aromatizar el té y la cerveza de raíz. Se creía que el árbol era una panacea para los colonos españoles y su corteza de raíz se enviaba en grandes cantidades a Europa. Su nuevo crecimiento y tallos de hojas son comestibles. Tienen un sabor especiado y gomoso que se dice que es bastante agradable. Sassafras es el representante más septentrional de la familia de los laureles,
Encuentre la ubicación correcta. Sassafras es originario de los Estados Unidos y tiene un rango desde el este de Texas y el norte de Florida en el sur y el sur de Ontario en el norte. Se puede encontrar en el centro de Michigan al sur de Illinois, Iowa, Missouri, Kansas y Oklahoma hasta la costa este y en todos los estados a lo largo de la costa.
Encuentre las condiciones adecuadas. El sasafrás crece mejor en suelos húmedos y bien drenados, pero puede crecer en casi todas las condiciones del suelo, incluidas las margas arenosas y el suelo infértil. En sus cordilleras del norte, el árbol raramente crece más allá del tamaño de los arbustos, y en los suelos arenosos del sur rara vez crece más allá de la altura del arbolillo. Según el Servicio Forestal, las sasafrás crecen mejor en las Grandes Montañas Smokey de Tennessee y Carolina del Norte. Allí, puede crecer entre 35 y 50 pies.
Busca hojas en forma de manopla. Las hojas son de color verde brillante y tienen dos lóbulos y mitones o tres lobulados. Esta variación puede ocurrir dentro del mismo árbol. Las hojas tienen un excelente color de otoño variando en tonos de rojo y dorado. El árbol de sasafrás se ramifica horizontalmente con las hojas agrupadas en niveles similares a nubes.
Busque flores amarillas pálidas. Los árboles de Sassafras florecen de marzo a abril. Las flores florecen en bolas de color amarillo pálido y son copiosas solo en los árboles femeninos. Los árboles masculinos florecen, pero escasamente. Árboles de Sassafras fruta a fines del verano; busque frutas azules en tallos rojos brillantes
