Las cerezas pin crecen silvestres en los bosques del norte de Estados Unidos y el sur de Canadá. Estas plantas producen una fruta que es un poco demasiado ácida para comer fresca, pero es perfecta para hacer gelatina. Las cerezas Pin también se conocen como Cerezas de Aves, Cerezas de Fuego o Prunus pennsylvanica.
Eche un vistazo a dónde está creciendo la planta. Pin cerezos necesitan mucho sol y a menudo se encuentran en bosques jóvenes, sucesionales que son abiertos y soleados. A menudo son una de las primeras especies en moverse después de una perturbación como fuego o tala. Las cerezas pin crecen en una variedad de tipos de suelo.
Mira la estructura del árbol. Pin cerezos crecen a unos 30 pies de altura. El tronco es angosto y recto. El árbol tiene una corona plana y redondeada.
Examine la corteza. Pin corteza de cereza es suave y brillante. La corteza es de color marrón rojizo con lenticelas naranjas o rayas horizontales.
Mire las hojas. Pin hojas de cerezo son oblongas o en forma de lanza y están finamente dentadas a lo largo del borde. En otoño, las hojas adquieren un color rojo anaranjado brillante.
En primavera, busque flores. Las flores de cerezo Pin son pequeñas, blancas y tienen cinco pétalos. Crecen en grupos de cinco a siete flores.
Observe la fruta a fines del verano o principios del otoño. Las cerezas de pines son de color rojo brillante y alrededor de 1/4 de pulgada de ancho. La fruta aparece en tallos largos, en racimos que se originan en el mismo punto, como púas en un paraguas. La fruta es agria y contiene una gran piedra dentro. Muchas aves disfrutan de la fruta. Durante la migración de otoño, puede ser difícil encontrar un árbol con muchas cerezas maduras en él.
Advertencia
Otros árboles pequeños de bosque producen bayas rojas. Algunos, como las chokecherries, son comestibles. Otros, como el espino cerval, no lo son. Siempre asegúrese de estar absolutamente seguro de su identificación antes de comer alimentos silvestres. Consulte al menos dos guías de campo acreditadas o un experto capacitado, y en caso de duda, no coma la fruta.
