El yeso de París se realiza calentando el yeso (dihidrato de sulfato de calcio, CASO₄ · 2H₂O) para conducir un poco del agua, creando hemihidrato de sulfato de calcio (CASO₄ · ½H₂O) . Este polvo de hemihidrato es lo que sabemos como yeso de París. Cuando se mezcla con agua, rehidrata y vuelve a formar el yeso, endureciéndose en un sólido.
