* La sustancia: El agua requiere una cantidad diferente de energía para hervir que, por ejemplo, aceite o alcohol.
* La temperatura de inicio: Se necesita más energía para hervir algo que comienza a temperatura ambiente que a una temperatura que ya está cerca de su punto de ebullición.
* La presión: El punto de ebullición de una sustancia cambia con presión.
Para calcular la energía necesaria para hervir 100 ml, deberá proporcionar la siguiente información:
* ¿Qué sustancia estás hirviendo?
* ¿Cuál es la temperatura de inicio de la sustancia?
* ¿Cuál es la presión? (Si está en el nivel del mar, puede asumir la presión estándar).
Aquí hay un ejemplo básico:
Para hervir 100 ml de agua de temperatura ambiente (20 ° C) al nivel del mar:
* Capacidad de calor específica del agua: 4.184 J/(G · ° C)
* Densidad de agua: 1 g/ml
* Masa de agua: 100 ml * 1 g/ml =100 g
* Cambio de temperatura: 100 ° C (punto de ebullición) - 20 ° C (temperatura ambiente) =80 ° C
* Se necesitaba calor para elevar la temperatura: 100 G * 4.184 J/(G · ° C) * 80 ° C =33,472 J
* Calor de vaporización del agua: 2,260 j/g
* Se necesitaba calor para vaporizar el agua: 100 G * 2,260 J/G =226,000 J
Se necesita energía total: 33,472 j + 226,000 j = 259,472 j
Déjame saber lo que estás tratando de hervir, ¡y puedo ayudarte a calcular la energía necesaria!
