1. Digestión: Cuando come proteínas, su sistema digestivo lo descompone en aminoácidos individuales.
2. Transporte de aminoácidos: Estos aminoácidos se absorben en su torrente sanguíneo y se transportan a sus células.
3. Deaminación: Para usar aminoácidos para la energía, su cuerpo necesita eliminar el grupo amino (NH2). Este proceso, llamado desaminación, deja un esqueleto de carbono.
4. Producción de energía: El esqueleto de carbono puede ingresar varias vías metabólicas, como el ciclo krebs y cadena de transporte de electrones , para producir ATP (trifosfato de adenosina), la moneda de energía primaria del cuerpo.
Nota importante: Si bien su cuerpo puede usar proteínas para la energía, no es la fuente de combustible primaria. Los carbohidratos y las grasas son más eficientes para proporcionar energía. La proteína se usa principalmente para construir y reparar tejidos, producir enzimas y hormonas, y otras funciones corporales esenciales.
