Así es como funciona:
* Los alimentos contienen energía química almacenada en los enlaces de moléculas como carbohidratos, grasas y proteínas.
* Nuestros cuerpos descomponen estas moléculas a través de la digestión y el metabolismo.
* Este desglose libera la energía química almacenada.
* La energía liberada se usa para diversas funciones corporales como movimiento, crecimiento y mantenimiento de la temperatura corporal.
Entonces, la comida en sí no libera energía. Son nuestros cuerpos los que utilizan la energía almacenada dentro de los alimentos para alimentar nuestras actividades y mantener nuestros procesos de vida.
