* Bonos de ruptura: Las moléculas de agua se mantienen juntas mediante enlaces de hidrógeno. Para que el agua se evapore, estos enlaces deben romperse. Romper estos enlaces requiere energía.
* Absorción de calor: La energía necesaria para romper los enlaces proviene del entorno circundante. Esta es la razón por la cual una superficie húmeda se siente fresca cuando el agua se evapora, está sacando calor de su piel.
* El efecto de enfriamiento: Este proceso de absorción de calor es la razón por la cual la evaporación es un proceso de enfriamiento. Es un factor importante en la regulación de la temperatura de la Tierra y por qué la sudoración nos ayuda a enfriar.
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