El rendimiento energético de cinco gramos de azúcar depende del tipo de azúcar. A continuación se muestran los rendimientos energéticos de cinco gramos de algunos tipos comunes de azúcares:

1. Sacarosa (azúcar de mesa):

- Rendimiento energético:Aproximadamente 19 calorías (80 kilojulios)

2. Glucosa:

- Rendimiento energético:Aproximadamente 18 calorías (75 kilojulios)

3. Fructosa:

- Rendimiento energético:Aproximadamente 20 calorías (84 kilojulios)

4. Lactosa (azúcar de la leche):

- Rendimiento energético:Aproximadamente 16 calorías (68 kilojulios)

5. Maltosa:

- Rendimiento energético:Aproximadamente 18 calorías (75 kilojulios)

Estos valores pueden variar ligeramente según el alimento específico y cómo se procesa. Por ejemplo, el rendimiento energético del azúcar en una barra de chocolate puede ser diferente del rendimiento energético del azúcar en una fruta.