Conducción Es la transferencia de energía térmica entre dos objetos en contacto físico. Cuando dos objetos a diferentes temperaturas entran en contacto, el objeto más caliente transfiere energía térmica al objeto más frío hasta que alcanzan la misma temperatura. Por ejemplo, cuando tocas una estufa caliente, el calor de la estufa se transfiere a tu mano mediante conducción.
Convección Es la transferencia de energía térmica mediante el movimiento de un fluido (líquido o gas). Cuando un fluido se calienta, se vuelve menos denso y asciende, mientras que el fluido más frío desciende y lo reemplaza. Esto crea una corriente de convección que aleja el calor de la fuente de calor. Por ejemplo, cuando hierves agua, el calor se transfiere desde el fondo de la olla al agua mediante convección.
Radiación Es la transferencia de energía térmica a través de ondas electromagnéticas. Todos los objetos emiten radiación térmica, pero los objetos más calientes emiten más radiación y en longitudes de onda más cortas que los objetos más fríos. Por ejemplo, el sol emite radiación térmica que sentimos como calor.
En situaciones de la vida real, suele producirse una combinación de conducción, convección y radiación cuando entran en contacto objetos de diferentes temperaturas. Por ejemplo, cuando cocina alimentos, el calor se transfiere desde la estufa o el horno a los alimentos mediante conducción, convección y radiación.
