La glucosa es un azúcar simple con la fórmula C6H12O6. Es un polvo cristalino, blanco, inodoro y soluble en agua. La glucosa es el monosacárido más abundante y es la principal fuente de energía para la mayoría de los organismos vivos. En los eucariotas, la glucosa se descompone mediante el proceso de respiración celular para producir energía en forma de ATP.