Algunas frutas y verduras pueden conducir electricidad, a menudo proporcionan una corriente lo suficientemente fuerte como para actuar como una batería. Los alimentos que producen electricidad suelen ser altos en acidez o potasio. Experimentar con alimentos que producen electricidad puede ser educativo para los niños.

Cítricos

La acidez del jugo de cítricos actúa como un electrolito que conduce la electricidad. Los cítricos como naranjas, pomelos, limas y limones tienen altos niveles de acidez. Un limón puede producir 7/10 de un voltio de electricidad. La energía eléctrica aumenta a medida que conecta más frutas.

Vegetales

De acuerdo con el sitio web MadSci.org, una papa cruda tiene 407 miligramos de potasio, que actúa como un conducto para la energía eléctrica. Las papas también pueden tener una mayor cantidad de iones que pueden producir electricidad. Otros vegetales que conducen electricidad debido a su contenido de potasio y iónico son tomates, zanahorias, batatas y pepinos.

Alimentos en escabeche

Alimentos empapados en salmuera o en escabeche, como encurtidos, conducen electricidad debido a su contenido de sal La sal es rica en iones y conduce electricidad. Los alimentos con alto contenido de sal producirán electricidad.