* Cambio químico: Implica la formación de nuevas sustancias con diferentes composiciones químicas. Piense en quemar madera (formando cenizas y gases), oxidar metal (el hierro reacciona con el oxígeno) u hornear un pastel (los ingredientes se combinan para formar un nuevo producto).

* Cambio Físico: Altera la forma o apariencia de una sustancia pero no cambia su composición química. Los ejemplos incluyen derretir hielo, congelar agua, romper papel o disolver azúcar en agua.

Cuando derramas agua, simplemente estás cambiando su ubicación y tal vez su forma. Las moléculas de agua mismas siguen siendo las mismas (H₂O).