Aquí hay un desglose:
* monosacárido: Una sola unidad de azúcar (por ejemplo, glucosa, fructosa)
* disacárido: Dos unidades de azúcar unidas (por ejemplo, sacarosa, lactosa)
* polisacárido: Muchas unidades de azúcar vinculadas en una cadena (por ejemplo, almidón, celulosa)