He aquí por qué:
* Definición de moléculas orgánicas: Las moléculas orgánicas se definen como moléculas que contienen carbono. Si bien hay excepciones (como el dióxido de carbono, CO2), la gran mayoría de los compuestos orgánicos tienen una columna vertebral de carbono.
* Capacidad de unión de carbono: El carbono tiene la capacidad única de formar cuatro enlaces covalentes, lo que le permite crear largas cadenas, anillos y estructuras complejas. Esta versatilidad es esencial para la diversidad de las moléculas orgánicas que se encuentran en los organismos vivos.
Mientras que las moléculas orgánicas a menudo contienen hidrógeno, oxígeno y otros elementos, el carbono es el elemento definitorio.
