* carbohidratos: Estas son nuestra fuente de energía principal y proporcionan soporte estructural. Los ejemplos incluyen azúcares, almidones y celulosa.
* lípidos (grasas y aceites): Estos se utilizan para el almacenamiento de energía a largo plazo, el aislamiento y la estructura de la membrana celular. Los ejemplos incluyen triglicéridos, fosfolípidos y esteroides.
* proteínas: Estos están involucrados en prácticamente todos los procesos celulares, incluida la construcción y reparación de tejidos, el transporte de moléculas y las reacciones químicas catalizantes (enzimas). Están compuestos de aminoácidos.
* ácidos nucleicos (ADN y ARN): Estos llevan información genética y síntesis directa de proteínas.
Además de estas cuatro clases principales, también hay pequeñas cantidades de otros compuestos orgánicos presentes en el cuerpo, como vitaminas, hormonas y pigmentos.
Aquí hay un desglose de sus proporciones:
* agua: Aproximadamente el 60% del peso del cuerpo es el agua.
* proteínas: Alrededor del 15-20% del peso del cuerpo.
* grasas: Alrededor del 15-20% del peso del cuerpo.
* carbohidratos: Alrededor del 1-2% del peso del cuerpo.
* minerales: Alrededor del 4% del peso del cuerpo.
Es importante tener en cuenta que la composición exacta de estos compuestos puede variar según factores como la edad, el sexo y la composición corporal.
