Aquí hay un desglose de cómo funciona esto:
* Energía de activación: Cada reacción química requiere una cierta cantidad de energía para comenzar. Esto se llama energía de activación.
* Enzimas como catalizadores: Las enzimas actúan como catalizadores biológicos. No cambian la diferencia de energía general entre reactivos y productos, pero proporcionan una vía de reacción alternativa con una energía de activación más baja.
* Cómo las enzimas reducen la energía de activación:
* reunir reactivos: Las enzimas se unen a reactivos específicos (sustratos) de una manera que los acerca más, aumentando la probabilidad de una reacción.
* Proporcionando un entorno favorable: El sitio activo de una enzima a menudo proporciona un entorno que es más propicio para la reacción, como estabilizar los estados de transición o alterar el pH.
* Cambio de ángulos de enlace: Las enzimas pueden poner estrés en los enlaces, lo que hace que se rompan o puedan facilitar la formación de nuevos enlaces.
Al reducir la energía de activación, las enzimas permiten que las reacciones procedan mucho más rápido a una temperatura dada de lo que lo harían sin la enzima. Esto es esencial para la vida porque muchos procesos biológicos ocurrirían demasiado lentamente a temperaturas corporales normales sin catálisis enzimática.
