Aquí hay un desglose:
* condensación: Esto se refiere al proceso donde dos moléculas más pequeñas se combinan para formar una molécula más grande.
* deshidratación: Esto se refiere a la eliminación de una molécula de agua de los reactivos.
* Síntesis: Esto se refiere a la construcción de una molécula más grande de las más pequeñas.
Cómo funciona:
1. monómeros (pequeños bloques de construcción) se acercan entre sí.
2. Un grupo hidroxilo (-OH) de un monómero y un átomo de hidrógeno (-h) del otro monómero se eliminan.
3. Estos átomos eliminados se combinan para formar una molécula de agua (h₂o).
4. Las porciones restantes de los monómeros se unen, formando un enlace covalente.
Este proceso esencialmente "deshidrata" los monómeros, eliminando el agua y creando una molécula más grande.
Ejemplo:
La formación de un disacárido (como la sacarosa) de dos monosacáridos (glucosa y fructosa) es un ejemplo clásico de síntesis de deshidratación.
Por qué es importante:
La síntesis de deshidratación es esencial para la vida. Está involucrado en la construcción:
* carbohidratos: De azúcares simples
* proteínas: De aminoácidos
* ácidos nucleicos: De nucleótidos
* lípidos: De ácidos grasos y glicerol
En esencia, la síntesis de deshidratación es un proceso fundamental que sustenta la creación de moléculas biológicas complejas.
