Aquí hay una descripción general de los productos químicos clave involucrados en dos vías anaeróbicas comunes:
1. Fermentación de ácido láctico:
* glucosa se descompone en piruvato a través de la glucólisis.
* piruvato luego se convierte en ácido láctico a través de una reacción catalizada por lactato deshidrogenasa.
2. Fermentación alcohólica:
* glucosa se descompone en piruvato a través de la glucólisis.
* piruvato luego se descarboxilatado a acetaldehído , Liberando dióxido de carbono.
* acetaldehído se reduce a etanol Usando NADH.
puntos clave para recordar:
* ATP se produce: Ambas vías producen una pequeña cantidad de ATP a través de la glucólisis.
* nad+ está regenerado: Ambas vías regeneran NAD+ de NADH, lo que permite que la glucólisis continúe.
* Los productos finales varían: Los productos finales de las dos vías son diferentes:ácido láctico en fermentación de ácido láctico y etanol y dióxido de carbono en la fermentación alcohólica.
recuerda: La respiración anaeróbica es menos eficiente que la respiración aeróbica, lo que significa que produce menos ATP por molécula de glucosa.
nota: Esta es una explicación simplificada. Hay otras vías anaeróbicas menos comunes y la secuencia específica de productos químicos puede variar según el organismo y las condiciones.
