Comprender solventes
* solvente: Una sustancia (generalmente un líquido) que disuelve otra sustancia (el soluto) para formar una solución.
* disolviendo: El proceso donde las partículas de soluto están rodeadas y separadas por las moléculas solventes.
Experimentos
Aquí hay algunos experimentos que demuestran la capacidad de una sustancia para actuar como solvente. El mejor depende de sus recursos y en lo que desee centrarse:
* Salt disolviendo en agua:
* Procedimiento: Agregue una cucharadita de sal a un vaso de agua y revuelva.
* Observación: La sal desaparece, lo que indica que se ha disuelto en el agua.
* Por qué funciona esto: El agua es un buen solvente para muchos compuestos iónicos como la sal. Las moléculas de agua rodean y separan los iones de sal.
* Disolviendo de azúcar en alcohol:
* Procedimiento: Agregue una cucharadita de azúcar a un vaso de alcohol y revuelva.
* Observación: El azúcar se disuelve en alcohol, aunque posiblemente no tan rápido o tanto como en el agua.
* Por qué funciona esto: El alcohol puede disolver algunas moléculas polares como el azúcar, pero no tan fácilmente como el agua.
* Aceite y agua:
* Procedimiento: Agregue unas gotas de aceite vegetal a un vaso de agua y agite vigorosamente.
* Observación: El aceite y el agua se separan en capas distintas.
* Por qué funciona esto: El aceite no es polar y el agua es polar. No se mezclan y, por lo tanto, el aceite no se disuelve en el agua. Esto muestra que el agua es un buen solvente para algunas cosas, pero no para otras.
El "mejor" experimento
El "mejor" experimento depende de lo que desee resaltar:
* Simplicidad: El experimento de sal y agua es la demostración más simple y común.
* Contrast: El experimento de aceite y agua muestra claramente que algunas sustancias no se disuelven, lo que demuestra la naturaleza selectiva de los solventes.
* Enfoque específico: El experimento de azúcar y alcohol muestra que incluso si algo se disuelve, diferentes solventes tienen diferentes capacidades.
¡Avíseme si desea más detalles sobre alguno de estos experimentos o le gustaría sugerencias para otros!
