* conducción es la transferencia de calor a través del contacto directo entre las moléculas. Si bien se produce cierta transferencia de calor a través de la conducción en el agua, es menos significativo que la convección.
* convección implica el movimiento de fluidos (como el agua) mismos. Cuando el agua se calienta, el agua más cálida y menos densa se eleva, mientras que el agua más fresca y más densa se hunde. Esto crea corrientes que transfieren calor por todo el agua.
Aquí hay un ejemplo simple:
Piense en una olla de agua en una estufa. El calor de la estufa primero calienta el agua en el fondo de la olla. Este agua calentada se expande y se vuelve menos densa, lo que hace que se suba. El agua más fría en la parte superior luego se hunde para reemplazar el agua tibia. Este ciclo continuo de agua en ascenso y hundimiento transfiere el calor a lo largo de la olla, lo que hace que toda la olla de agua sea caliente.
Entonces, mientras la conducción juega un papel pequeño en la transferencia de calor del agua, la convección es el mecanismo principal.
