* agua: Las moléculas de agua (h₂o) son polar . Esto significa que tienen un final ligeramente positivo y un final ligeramente negativo debido a la disposición de sus átomos de hidrógeno y oxígeno. Esta polaridad permite que las moléculas de agua formen fuertes enlaces de hidrógeno entre sí, creando una estructura bien llena.
* gasolina: La gasolina es una mezcla de hidrocarburos, que son no polares . Estas moléculas están compuestas principalmente de átomos de carbono e hidrógeno, que comparten electrones de manera más uniforme. Esta falta de polaridad significa que las moléculas de hidrocarburos tienen fuerzas intermoleculares más débiles (principalmente fuerzas de van der Waals) que las mantienen juntas.
Densidad y fuerzas moleculares:
* densidad es una medida de cuánta masa está empaquetada en un volumen determinado.
* Fuerzas intermoleculares más fuertes conducir a un empaque más estricto de moléculas, lo que resulta en una mayor densidad.
En resumen: Los fuertes enlaces de hidrógeno del agua crean una estructura más densa que las fuerzas más débiles entre las moléculas de hidrocarburos en la gasolina. Esta diferencia en la densidad es la razón por la cual la gasolina flota en el agua.
