* Photosíntesis: Las plantas y algunas bacterias usan luz solar, agua y dióxido de carbono para producir glucosa (C₆h₁₂o₆) a través de la fotosíntesis. Este proceso es donde los átomos de carbono de CO₂ se incorporan a las moléculas orgánicas.
* Fermentación: La levadura y otros microorganismos descomponen la glucosa en ausencia de oxígeno a través de la fermentación. Este proceso produce etanol (C₂H₅OH) y dióxido de carbono como subproductos.
* Producción de etanol: El etanol producido a través de la fermentación es el mismo alcohol etílico que encontramos en las bebidas alcohólicas y otras aplicaciones.
Por lo tanto, los átomos de carbono en alcohol etílico se originan en el dióxido de carbono que las plantas y las bacterias absorbieron durante la fotosíntesis.