Solubilidad y polaridad
* "como se disuelve como": Una regla general en química es que las sustancias con polaridades similares se disuelven bien entre sí.
* polaridad: Una molécula se considera polar si tiene una distribución desigual de la carga eléctrica. Un extremo de la molécula es ligeramente positivo, y el otro extremo es ligeramente negativo.
* agua (h₂o) es polar: El átomo de oxígeno en el agua es más electronegativo que los átomos de hidrógeno, creando una carga negativa parcial en el lado del oxígeno y cargas positivas parciales en el lado de hidrógeno.
* cloruro de sodio (NaCl) es iónico: La fuerte atracción entre los iones de sodio cargados positivamente (Na+) y los iones de cloruro cargados negativamente (Cl-) forma una red cristalina. Cuando el NaCl se disuelve, las moléculas de agua rodean los iones y los separan, rompiendo los enlaces iónicos. Este proceso se llama Hidratación .
Por qué el NaCl no es soluble en la gasolina
* La gasolina no es polar: La gasolina se compone principalmente de hidrocarburos, que son moléculas con átomos de carbono e hidrógeno. Estas moléculas son muy simétricas y comparten electrones de manera uniforme, lo que las hace no polares.
* NaCl es iónico y polar: Dado que la gasolina no es polar, no puede interactuar de manera efectiva con los iones cargados en NaCl. La atracción entre las moléculas de gasolina no polar y las moléculas de NaCl iónica es muy débil, por lo que el NaCl no se disuelve.
En resumen: La polaridad del agua le permite descomponer los enlaces iónicos en NaCl y formar fuertes atracciones con los iones. La gasolina, al ser no polar, no puede interactuar de manera efectiva con los iones cargados, por lo que el NaCl no se disuelve en ella.
