Ejemplos comunes:
* carbohidratos: Estos son los más básicos y abundantes. Ellos incluyen:
* azúcares: Como glucosa (C6H12O6), fructosa y sacarosa.
* almidones: Los carbohidratos complejos compuestos por largas cadenas de moléculas de azúcar.
* celulosa: Un componente estructural de las plantas.
* alcoholes: Contiene un grupo hidroxilo (-OH) unido a un átomo de carbono. Los ejemplos incluyen metanol (CH3OH) y etanol (C2H5OH).
* ácidos orgánicos: Contiene un grupo carboxilo (-COOH) unido a un átomo de carbono. Los ejemplos incluyen ácido acético (CH3COOH), que se encuentra en el vinagre y el ácido cítrico, que se encuentra en las frutas cítricas.
* grasas y aceites: Estos son lípidos formados por glicerol y ácidos grasos.
Otras posibilidades:
* aldehídos: Contienen un grupo carbonilo (C =O) unido a un átomo de carbono.
* cetones: Contienen un grupo carbonilo (C =O) unido a un átomo de carbono dentro de una cadena de carbono.
* éteres: Contiene un átomo de oxígeno unido a dos átomos de carbono.
* ésteres: Formado por la reacción de un alcohol y un ácido carboxílico.
Es importante tener en cuenta:
* La disposición específica de los átomos dentro de la molécula determina las propiedades y características del compuesto.
* Hay literalmente millones de compuestos posibles que se pueden formar con carbono, hidrógeno y oxígeno.
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