1. Síntesis directa:
* Reacción del ácido benzoico con hidróxido de sodio: Este es el método más común. El ácido benzoico se reacciona con hidróxido de sodio (NaOH) para producir benzoato de sodio y agua:
C6H5COOH + NaOH → C6H5COONA + H2O
2. Oxidación del tolueno:
* Oxidación del tolueno con permanganato de potasio: El tolueno se oxida usando permanganato de potasio (KMNO4) para formar ácido benzoico, que luego se neutraliza con hidróxido de sodio para producir benzoato de sodio. Este método es menos común que el método de síntesis directa.
Fuentes de ácido benzoico:
El ácido benzoico, el material de partida para benzoato de sodio, se puede obtener de varias fuentes:
* Fuentes naturales: El ácido benzoico ocurre naturalmente en muchas frutas, bayas y especias como arándanos, arándanos, canela y clavos.
* Producción sintética: También se produce sintéticamente a través de la oxidación de tolueno, un subproducto petrolero.
En resumen:
El benzoato de sodio generalmente se produce reaccionando ácido benzoico con hidróxido de sodio. El ácido benzoico en sí se puede obtener de fuentes naturales o sintetizarse a partir de subproductos de petróleo.
