Sustancias puras vs. mezclas
* Sustancia pura: Una sustancia pura está compuesta por un solo tipo de partícula. Tiene una composición fija y propiedades consistentes en todo momento. Ejemplos:agua (H₂O), oro (AU), sal de mesa (NaCl).
* Mezcla: Una mezcla contiene dos o más sustancias diferentes que se combinan físicamente. Las sustancias en una mezcla conservan sus propiedades individuales. Ejemplos:agua salada, aire, suelo.
Por qué las mezclas no son sustancias puras
Las mezclas no son sustancias puras porque:
* Composición variable: Las proporciones de los diferentes componentes en una mezcla pueden variar. Por ejemplo, una taza de café puede ser fuerte o débil dependiendo de la cantidad de café que se usen.
* No hay propiedades fijas: Las propiedades de una mezcla están determinadas por las propiedades de las sustancias que contiene. Por ejemplo, el color del agua salada depende de cuánta sal se disuelve en el agua.
* Los componentes se pueden separar: Los componentes de una mezcla pueden separarse por medios físicos, como filtración, evaporación o magnetismo.
Piense en ello así: Imagina que tienes un tazón de fruta. La fruta es una mezcla porque contiene diferentes tipos de frutas, cada una con sus propias propiedades únicas. Puede separar fácilmente las frutas entre sí. Esto es diferente a una sustancia pura como el azúcar, que se compone de un solo tipo de molécula y no se puede separar en componentes más simples.
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