El tofu en sí no tiene una sola fórmula química. Es un alimento hecho de soja, por lo que su composición es esencialmente una mezcla compleja de varias proteínas, carbohidratos, grasas y otros compuestos que se encuentran en la soja.

Aquí hay un desglose:

* proteínas: La proteína de soya es el componente principal, compuesto por varios aminoácidos.

* carbohidratos: La soja contiene carbohidratos, principalmente en forma de azúcares y fibra.

* grasas: La soja contiene grasas saludables, incluidos los ácidos grasos poliinsaturados.

* Otros compuestos: Tofu también contiene vitaminas, minerales y otros componentes menores.

Por lo tanto, es más preciso describir la composición de Tofu como una combinación de estos elementos en lugar de una sola fórmula química.