amoníaco (NH3):
* Fuerzas intermoleculares débiles: Las moléculas de amoníaco son polares, lo que significa que tienen un final ligeramente positivo y ligeramente negativo debido al intercambio desigual de electrones. Esta polaridad permite interacciones débiles dipolo-dipolo. Sin embargo, estas fuerzas no son lo suficientemente fuertes como para mantener las moléculas de amoníaco en estado sólido a temperatura ambiente.
* Bajo peso molecular: El amoníaco tiene un peso molecular relativamente bajo, lo que contribuye aún más a sus fuerzas intermoleculares débiles.
azúcar (C12H22O11):
* fuertes fuerzas intermoleculares: Las moléculas de azúcar son grandes y complejas, que contienen muchos grupos hidroxilo polares (-OH). Estos grupos forman fuertes enlaces de hidrógeno entre sí, que mantienen las moléculas de azúcar fuertemente juntas en estado sólido.
* Alto peso molecular: El azúcar tiene un alto peso molecular, lo que aumenta la resistencia de estas fuerzas intermoleculares.
En resumen:
* amoníaco: Las fuerzas intermoleculares débiles y el bajo peso molecular dan como resultado un estado gaseoso a temperatura ambiente.
* azúcar: Fuertes fuerzas intermoleculares (enlace de hidrógeno) y un alto peso molecular dan como resultado un estado sólido a temperatura ambiente.
