La ecuación química que está buscando es incorrecta. El carbonato de hidrógeno de sodio (bicarbonato de sodio) no se descompone en dióxido de carbono de sodio y vapor de agua.

Aquí está el desglose correcto del carbonato de hidrógeno de sodio (NAHCO₃):

2 nahco₃ → na₂co₃ + h₂o + co₂

Esto significa que cuando se calientan, dos moléculas de bicarbonato de sodio se descomponen para formar:

* Carbonato de sodio (Na₂co₃)

* agua (h₂o)

* Dióxido de carbono (CO₂) Gas

Nota importante: No existe el "dióxido de carbono de sodio".