* que ocurre naturalmente: La sal se encuentra naturalmente en la corteza terrestre, los océanos y otras formaciones geológicas.
* inorgánico: No se deriva de organismos vivos.
* sólido: Existe como un sólido en condiciones normales.
* Estructura cristalina: La sal tiene una disposición específica y ordenada de átomos en un patrón de repetición, formando cristales cúbicos.
* Composición química definitiva: La sal se compone de los elementos de sodio (Na) y cloro (CL) en una relación fija.
Si bien la sal se puede producir sintéticamente, su ocurrencia natural y sus propiedades minerales consistentes lo convierten en un verdadero mineral.