Cambios físicos:
* Cambio de apariencia, no composición: La composición química de la sustancia sigue siendo la misma, solo que sus propiedades físicas cambian.
* generalmente reversible: A menudo puede revertir el cambio y devolver la sustancia a su estado original.
* No se forman nuevas sustancias: Las moléculas de la sustancia no cambian su disposición.
* Ejemplos: Fundir hielo, agua hirviendo, triturar una roca, disolver el azúcar en agua, cortar papel.
Cambios químicos:
* Cambio en composición: La composición química de la sustancia cambia, formando una nueva sustancia con diferentes propiedades.
* Por lo general, irreversible: No puede revertir fácilmente el cambio para recuperar la sustancia original.
* Se forman nuevas sustancias: Las moléculas de la sustancia original se reorganizan en diferentes moléculas.
* a menudo acompañado de: Producción de calor o luz, liberación de gas, cambio de color, formación de un precipitado (sólido).
* Ejemplos: Ardiente madera, hierro oxidado, hornear un pastel, cocinar un huevo, leche agria.
Diferencias clave en una copa de nuez:
| Característica | Cambio físico | Cambio químico |
| --- | --- | --- |
| Composición | Sigue siendo el mismo | Cambios |
| Reversibilidad | A menudo reversible | Generalmente irreversible |
| Nueva sustancia formada | No | SÍ |
| Ejemplos | Derretido, congelación, ebullición | Ardor, oxidados, cocinar |
Hechos adicionales:
* Indicadores: Algunos signos pueden ayudar a distinguir entre cambios físicos y químicos:
* Cambio de color: A menudo un fuerte indicador de un cambio químico.
* Producción de gas: Las burbujas indican un cambio químico.
* Producción de calor o luz: Un cambio químico a menudo libera o absorbe energía.
* Formación de un precipitado: Una formación sólida en un líquido a menudo significa que se ha producido un cambio químico.
* No siempre está claro: Algunos cambios pueden tener aspectos físicos y químicos. Por ejemplo, disolver la sal en el agua es un cambio físico, pero las moléculas de agua interactúan con los iones de sal, lo que resulta en un entorno químico ligeramente diferente.
* Reacciones químicas: Los cambios químicos también se conocen como reacciones químicas.
