* carbono (c)
* hidrógeno (h)
* oxígeno (o)
La fórmula general de los carbohidratos es (Ch₂o) n , donde 'n' representa el número de átomos de carbono en la molécula. Esta fórmula indica que los carbohidratos siempre contienen carbono, hidrógeno y oxígeno en una relación específica.
Aquí hay algunos ejemplos:
* glucosa (C₆h₁₂o₆) :Un azúcar simple con seis átomos de carbono.
* sacarosa (c₁₂h₂₂o₁₁) :Azúcar de mesa, compuesta de glucosa y fructosa.
* almidón (c₆h₁₀o₅) n :Un carbohidrato complejo compuesto por muchas unidades de glucosa.
Si bien estos tres elementos son los componentes principales del azúcar, algunos compuestos de azúcar también pueden contener pequeñas cantidades de otros elementos, como nitrógeno o fósforo.
