He aquí por qué:
* alta capacidad de calor específico: El agua tiene una capacidad de calor específica muy alta. Esto significa que se necesita mucha energía para elevar la temperatura del agua en una cierta cantidad.
* enlace de hidrógeno: Las moléculas de agua forman fuertes enlaces de hidrógeno entre sí. Estos enlaces requieren mucha energía para romperse, por lo que el agua resiste los cambios de temperatura.
Esta propiedad del agua es muy importante para la vida en la tierra. Ayuda a regular las temperaturas en nuestros cuerpos y en el medio ambiente.
