Cambios físicos:
* Definición: Alteraciones a la apariencia o forma de una sustancia, pero no a su composición química.
* Características clave:
* Reversible:a menudo se puede revertir cambiando las condiciones (por ejemplo, derretir el hielo en el agua).
* No se formaron nuevas sustancias:las moléculas permanecen igual, solo arregladas de manera diferente.
* Por lo general, implica cambios en las propiedades estatales (sólidos, líquidos, de gas) o físicos (forma, tamaño, color).
* Ejemplos:
* Papel de corte
* Mantequilla derretida
* Disolver el azúcar en agua (todavía existe el azúcar, solo dispersado)
* Agua hirviendo (todavía h₂o)
* Agua de congelación
Cambios químicos:
* Definición: Cambios que alteran la composición química de una sustancia, lo que resulta en la formación de nuevas sustancias.
* Características clave:
* Por lo general, irreversible (aunque algunos se pueden revertir en condiciones específicas).
* Se forman nuevas sustancias con diferentes propiedades:los enlaces químicos que mantienen átomos juntos se rompen y reforman.
* A menudo acompañado de señales como:
* Producción/absorción de calor o luz (reacciones exotérmicas/endotérmicas)
* Producción de gas (burbujas)
* Cambio de color
* Cambio de olor
* Formación de un precipitado (asentamiento sólido de una solución)
* Ejemplos:
* Quemando madera (forma ceniza, dióxido de carbono, etc.)
* Metal oxidada (el hierro reacciona con oxígeno para formar óxido de hierro)
* Hornear un pastel (los ingredientes reaccionan para formar un nuevo producto comestible)
* Digerir alimentos (descomponiendo moléculas complejas en otras más simples)
* Fotosíntesis (las plantas usan la luz solar para convertir el dióxido de carbono y el agua en azúcar y oxígeno)
recuerda:
* Los cambios físicos se tratan de reorganizar la materia sin cambiar su composición fundamental.
* Los cambios químicos implican la creación de sustancias completamente nuevas con diferentes propiedades.
