1. Depresión del punto de congelación

* El agua pura se congela a 0 grados Celsius (32 grados Fahrenheit).

* sal (cloruro de sodio) se disuelve en agua, creando una solución.

* Las soluciones tienen un punto de congelación más bajo que el agua pura. Esto se llama depresión del punto de congelación.

2. Cómo la sal afecta el hielo

* La sal se disuelve en la delgada capa de agua que se forma naturalmente en la superficie del hielo.

* Este proceso de disolución absorbe el calor de los alrededores, incluido el hielo en sí.

* El hielo pierde calor, lo que hace que su temperatura caiga por debajo de su punto de congelación normal.

* Para alcanzar un nuevo equilibrio, el hielo se derrite para convertirse en parte de la solución de agua salada.

3. El efecto de la concentración

* Cuanta más sal agregue, menor será el punto de congelación de la solución.

* Esta es la razón por la cual la sal de roca (que es principalmente cloruro de sodio) es más efectiva para derretir el hielo que la sal de mesa. La sal de roca tiene una mayor concentración de cloruro de sodio.

4. Nota importante:

* La sal solo derrite el hielo que ya está en su punto de congelación o debajo de su punto de congelación. Si el hielo ya está por encima de su punto de congelación, la sal no tendrá ningún efecto.

En resumen, la sal baja el punto de congelación del agua, lo que hace que el hielo se derrita porque absorbe el calor y genera la temperatura por debajo de su punto de congelación.