Cambios físicos
* solo altere la apariencia o el estado de la materia, no su composición química. Piense en ello como reorganizar muebles en una habitación:la habitación en sí (la materia) sigue siendo la misma.
* implica cambios en la forma, la forma o el estado (sólido, líquido, gas). Ejemplos:derretir hielo, triturar una lata, disolver el azúcar en el agua.
* No se forman nuevas sustancias. Las moléculas de la sustancia original siguen siendo las mismas, acaban de organizar de manera diferente.
* a menudo implica transferencia de energía (calentamiento, enfriamiento, etc.). Este cambio de energía se puede utilizar para revertir el proceso.
Ejemplos reversibles:
* ICE DE MEDIDO: El hielo (agua sólida) se derrite en agua líquida, pero puede congelar el agua nuevamente en hielo.
* agua hirviendo: El agua líquida hierve en vapor (vapor de agua), pero puede condensar el vapor nuevamente en agua líquida.
* Estirar una banda de goma: La banda de goma cambia de forma, pero puede volver a su forma original.
Cambios químicos
* implica la formación de nuevas sustancias con diferentes propiedades químicas. Piense en ello como combinar ingredientes para hacer un pastel:estás creando algo completamente nuevo.
* implica la ruptura y la formación de enlaces químicos. Los átomos se reorganizan para crear diferentes moléculas.
* generalmente acompañado de cambios observables como el cambio de color, la liberación de gas o la producción de calor.
* Estos cambios son generalmente difíciles o imposibles de revertir sin más reacciones químicas.
Ejemplos irreversibles:
* Madera ardiente: La madera reacciona con oxígeno para formar cenizas, dióxido de carbono y otros productos. No puede recuperar fácilmente la madera de estos productos.
* cocinando un huevo: Las proteínas en la estructura de cambio de huevo cuando se calientan, creando una nueva sustancia. No puedes desenvolver el huevo.
* oxidación de hierro: El hierro reacciona con oxígeno y agua para formar óxido de hierro (óxido), una sustancia diferente.
Key Takeaway
La diferencia clave radica en la reorganización de los átomos. Los cambios físicos solo cambian la disposición de las moléculas, pero los cambios químicos alteran la composición real de las moléculas mismas. Esta diferencia fundamental hace que los cambios químicos sean mucho más difíciles de revertir.
