Aquí está la cosa: ningún compuesto es realmente 100% insoluble. Incluso las sustancias que consideramos muy insolubles, como la arena (dióxido de silicio), tendrán * cierta * cantidad pequeña disuelta en el agua.
He aquí por qué:
* La solubilidad es un espectro: No es un interruptor de encendido/apagado simple. La solubilidad de un compuesto es una medida de cuánto puede disolverse en una cantidad dada de solvente (como el agua) a una temperatura específica. Algunos compuestos se disuelven fácilmente (como el azúcar), mientras que otros se disuelven muy poco (como la arena).
* Equilibrio: Incluso con una solubilidad muy baja, una pequeña cantidad del compuesto se disolverá hasta que alcance un punto de equilibrio. Esto significa que la tasa de disolución es igual a la velocidad del compuesto disuelto que regresa de la solución y la reforma el sólido.
Entonces, ¿qué significa realmente "insoluble"?
* Términos prácticos: Por lo general, llamamos a un compuesto "insoluble" si su solubilidad es muy baja (menos de 0.1 gramos por 100 ml de agua). Esto significa que a todos los efectos prácticos, no vemos una cantidad significativa de disolverse.
* El contexto es importante: Incluso los compuestos "insolubles" pueden disolverse si cambiamos condiciones como la temperatura o la presión.
Línea final: Si bien podemos llamar a algunos compuestos "insolubles", técnicamente todos los compuestos se disolverán hasta cierto punto en agua. Es solo que la cantidad disuelta para los compuestos "insolubles" es tan pequeña que es insignificante para la mayoría de los fines.
