He aquí por qué:
* El oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno: El oxígeno tiene un tirón más fuerte en los electrones que el hidrógeno. Esto significa que los electrones compartidos en los enlaces O-H pasan más tiempo más cerca del átomo de oxígeno.
* geometría molecular doblada: La molécula de agua tiene una forma doblada debido a los dos pares solitarios de electrones en el átomo de oxígeno. Esta forma doblada concentra aún más la carga negativa alrededor del oxígeno.
Como resultado, el átomo de oxígeno en el agua lleva una carga negativa parcial (δ-), mientras que los átomos de hidrógeno transportan una carga positiva parcial (δ+). Esto crea una molécula polar con un momento dipolo.
